Beschrijving
Deze Chardonnay komt uit het uiterste zuidwesten van de Languedoc, gelegen in de uitlopers van de Pyreneeën. De wijngaarden profiteren enorm van de brede temperatuurschommelingen en oceanische invloeden. Deze combinatie zorgt voor chardonnay druiven met een perfecte zuurgraad, wat weer resulteert in een erg frisse en evenwichtige wijn.
Helder en licht goud van kleur met intense aroma’s van perzik en rijpe peer, met lichte tonen van witte bloesem en kamperfoelie.
Goede knapperige structuur, volle smaak en mineralig.
Lekker als aperitief, maar vooral bij lichte kazen, gevogelte en witvis.
