Valpolicella Ripasso Superiore DOC Falezze Veneto Italie 2020

Deze rode topper is gemaakt van 100% Grenache van 35 jaar oude wijnstokken, welke op kleiachtige bodem staan. Dit zorgt voor de volle, intense fruitsmaak, maar ook wat mineraligheid. Rijping van 12 maanden in betonnen vaten maakt de wijn stabiel en laat het fruit mooi naar voren komen.

Deze wijn kan heerlijk bij zacht gegaard vlees, maar een vis met een stevige bite kan ook verrassend mooi zijn. Maar zeker voor bij de BBQ.