Beschrijving
Domaine Cristia Grenache IGP Méditerrannée Frankrijk 2021, veel wijn voor weinig geld!
Het is in de wijnwereld een vertrouwd verhaal. Een wijnboer begint met een paar hectare. Vervolgens vergroten en verbeteren zijn kinderen het domein en zijn kleinkinderen wagen de sprong naar hoge kwaliteit volgens moderne inzichten. Zo ging het ook bij Domaine de Cristia in Châteauneuf-du-Pape. Etienne Grangeon startte het bedrijf in de jaren veertig, zoon Alain nam het over in de jaren zestig en kleinkinderen Baptiste en Dominique werken mee sinds 1999.
Tegen de hellingen van Châteauneuf-du-Pape, op zanderige kleibodems die hier en daar bedekt zijn met keien, verbouwt de familie vooral Grenache. Dit druivenras is perfect aangepast aan de plaatselijke omstandigheden van veel wind, droogte en arme grond. Daarnaast staat er voor de rode wijnen Syrah en Mourvèdre aangeplant. De witte wijnen komen van inheemse rassen als Grenache Blanc, Clairette en Roussanne. Domaine de Cristia bezit nu in totaal 21 hectare, in de appellations Châteauneuf-du-Pape, Côtes du Rhône Villages, Côtes du Rhône en Vin de Pays.
Waar grootvader Etienne zijn wijn in bulk verkocht en zoon Alain kleine hoeveelheden zelf bottelde, maken de kleinkinderen nu prachtige, intense wijnen van biologisch geteelde druiven. Of het nu om vin de pays gaat of om Châteauneuf-du-Pape. Het streven is wijnen met finesse, waar drie generaties trots op kunnen zijn en ik van BOTTLES-exclusive dus ook!
Deze rode topper (Domaine Cristia Grenache IGP Méditerrannée Frankrijk 2021) is gemaakt van 100% Grenache van 35 jaar oude wijnstokken, welke op kleiachtige bodem staan. Dit zorgt voor de volle, intense fruitsmaak, maar ook wat mineraligheid. Rijping van 12 maanden in betonnen vaten maakt de wijn stabiel en laat het fruit mooi naar voren komen.
Deze wijn kan heerlijk bij zacht gegaard vlees, maar een vis met een stevige bite kan ook verrassend mooi zijn. Maar zeker voor bij de BBQ.
Voor meer info over deze wijn en deze geweldige wijnmakers, ga naar hun website
