Domaine Hamelin

Hamelin maakt een type dat weliswaar ook soepel drinkt, maar dat ook duidelijk het karakter heeft van een klassieke Chablis, dus: frisse zuren en een brede, droge structuur. Hotel Royal/BOTTLES voeren dit huis al tientallen jaren. Frisdroge Chablis met een minerale, complexe smaak. Goudgroen van kleur met een ferm karakter. Naast een kenmerkende frisheid heeft de wijn een soepele, milde smaak. Zo smaakt een echte goede Chablis.

Lekker als aperitief en goed te combineren bij natuurlijk oesters, lichte visgerechten, schaal en schelpdieren met diverse bereidingsmogelijkheden, salades en mildekazen.