Benoit Girardin

Granaat-bruine kleur met intense aroma’s van frambozen, kersen en zwarte bessen gemengd met kruiden en zoethout. In de mond is de smaak diep en intens. Stevige maar discrete tannines zorgen voor een body die soepel, fijn getextureerd en goed gebouwd is. Een evenwichtige en complexe wijn met een fraaie textuur. Door de rijping op eikenhouten vaten is het hout heerlijk geïntrigeerd met tonen van karamel en toast. Deze wijn heeft een heerlijke lange afdronk.

Deze wijn is heerlijk als aperitief of bij langzaam gegaarde gerechten zoals gestoofd kalfsvlees of rundvlees, gevogelte een kazen als bijvoorbeeld Brie de Meaux, Pont-l’Evêque, Cîteaux, Reblochon en Bleu de Bresse.