Aligoté

In de geur delicate tonen van peer en noten. Zuiver en sappig van smaak, intens met een heerlijke frisheid. In tegenstelling tot de meeste aligoté’s die vaak nogal straffe zuren hebben, drinkt deze wijn soepel en gemakkelijk. De Bourgogne Aligoté serveert men in Frankrijk vaak met een vleugje Crème de Cassis en aangeboden als Kir. Maar deze Aligoté van Goisot is zo verfijnd, en derhalve bedoeld om puur te drinken.

Aangenaam als aperitief en mooie combi bij vis, schaal en schelpdieren, sushi’s, salades en groentegerechten, maar zeker ook bij noten.