Beschrijving
De eisen die Weissburgunder aan de bodem en het klimaat stelt, duiden op verwantschap met de Spätburgunder. Deze eisen zijn hoog. Het best voldoen warme, diepe en krachtige bodems, evenals droge en warme locaties.
Het ras is makkelijk te telen en kan door een lange rijpingstijd hoge mostgewichten (suikers) bereiken. Deze druif is familie van de Pinot Blanc uit de Elzas maar door de familie Hahn naar een hoger plan getild.
Fijne geur van rijp, geel fruit van perzik, mirabel-pruimen en roze grapefruit. Het fruit zet zich voort in de mond. Daarnaast een minerale geur op basis van vuursteen en subtiele tonen van volledig rijpe appels. Langdurige gebalanceerde afdronk.
