Beschrijving
Baron Edmond de Rothschild is bekend vanwege zijn beroemde Grand Cru Classe, Chateau Clarke. De familie bezit eveneens Mouton en Lafite Rothschild en maakt sinds kort ook een ‘high-end’ Champagne. Iets minder bekend is het werkelijk schitterende Chateau in Puisseguin Saint Emilion, Chateau des Laurets.
Op zeer hoog niveau wordt hier een wijn gemaakt van 80% merlot en 20% Cabernet Franc, die menige cru uit de streek doet verbleken. Om de kwaliteit hoog te houden wordt naast de ‘Grand Vin’ ook een tweede wijn (Croix des Laurets) gemaakt van de jongere stokken die op het domein staan aangeplant. We droppen hier het paradepaardje van het huis die nu al op dronk is maar zeker nog 10 jaar in de kelder kan rijpen.
Het uitstekende terroir van klei en kalksteen geeft de Merlot van Saint-Émilion zijn volle kracht en typische karakter.
Intens paars van kleur, met een verleidelijk boeket van rijp fruit dat zich vervolgens opent met complexe aroma’s van framboos, rode besjes en kers. Het eindigt met kruidige tonen.
Verleidelijke aanzet, opmerkelijk door zijn rondheid. Deze wijn onthult een goede tanninestructuur, ondersteund door een goede natuurlijke zuurgraad en een goede lange afdronk.
